FYPMedia.ID - Natal adalah momen yang dinantikan banyak orang, bukan hanya kan rena suasana hangat berkumpul bersama keluarga, tetapi juga karena aneka hidangan istimewa yang selalu hadir di meja makan.
Di Indonesia, Natal memiliki warna tersendiri. Meski tidak semua daerah memiliki musim dingin seperti di negara-negara barat, suasana Natal tetap dirayakan dengan penuh suka cita. Salah satunya melalui sajian makanan, mulai dari makanan ringan seperti aneka kue, hingga hidangan utama.
Apa saja menunya?
Baca juga: 5 Hidangan Indonesia yang Harganya Melambung Tinggi di Pasar Internasional
5 Kue Natal
- Lapis Legit
- Kastangel
- Nastar
- Klappertart
- Kue rambutan
Baca juga: Akhir 2024 Sambil Menelusuri Keunikan Kue Rangi Khas Betawi
Hidangan Utama saat Natal
- Sup Brenebon
sumber foto: canva.com[/caption]
Brenebon adalah hidangan sup kacang merah yang merupakan masakan khas Indonesia Timur, khususnya dari daerah Manado atau Minahasa. Sup ini terbuat dari kacang merah yang dimasak bersama berbagai sayuran segar, lalu disajikan dalam kuah kaldu daging yang gurih.
Untuk memberikan rasa yang lebih kaya, brenebon juga dibumbui dengan rempah-rempah seperti bawang putih, merica, dan berbagai bumbu lainnya yang umum digunakan dalam pembuatan sup. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga menghangatkan, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk dinikmati saat perayaan natal.
- Babi Panggang Karo
sumber foto: detik.com[/caption]
Babi Panggang Karo adalah hidangan khas Sumatra Utara yang populer di kalangan Suku Batak, terutama disajikan dalam perayaan Natal. Daging babi dipanggang dengan bumbu khas seperti ketumbar, bawang putih, dan daun serai, menghasilkan cita rasa yang kaya dan menggugah selera.
Hidangan ini juga disajikan dengan saus khas dari darah babi berbumbu serta sambal Batak yang pedas, menambah kenikmatan saat disantap. Babi Panggang Karo menjadi hidangan utama yang wajib ada dalam perayaan Natal di Sumatra Utara, menghadirkan kelezatan yang tak terlupakan.
- Saksang
[caption id="" align="aligncenter" width="370"]
Sumber foto: Toba ido[/caption]
Daging babi dimasak hingga empuk, sehingga bumbu-bumbu dapat meresap dengan sempurna, menciptakan rasa gurih yang khas. Saksang biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal andaliman khas Batak, menambah kenikmatan dalam setiap suapan.
- Ikan Woku Belanga
[caption id="" align="aligncenter" width="479"]
sumber foto: PT Sasa Inti[/caption]
Hidangan ini sangat populer di Manado, terutama disajikan sebagai lauk saat malam Natal. Ikan woku belanga dimasak dengan bumbu kuning yang kaya rempah, memberikan cita rasa pedas, asam, gurih, dan segar dalam satu sajian.
Itulah makanan yang biasanya disajikan saat Natal di Indonesia, mulai dari sajian kue hingga hidangan utama yang kaya rasa. Natal menjadi lebih bermakna dengan kehadiran makanan yang tak hanya menggugah selera, tetapi juga menghubungkan kita dengan keluarga.
