FYP Media – Konsumsi gula berlebih sering menjadi penyebab berbagai masalah kesehatan, mulai dari obesitas, diabetes, hingga gangguan metabolisme. Bagi generasi muda, mengurangi asupan gula bukan hanya soal menurunkan berat badan, tetapi juga menjaga energi tetap stabil sepanjang hari.

Namun, banyak yang berpikir bahwa diet rendah gula berarti harus mengorbankan rasa. Faktanya, ada banyak pilihan menu sehat yang tetap lezat meski rendah gula, asalkan dipadukan dengan bahan yang tepat.

Rekomendasi Menu Diet Rendah Gula Sehari-hari

1. Sarapan: Overnight Oats dengan Buah Segar

Overnight oats adalah pilihan sarapan praktis dan sehat. Campurkan oat, susu rendah lemak atau susu almond, lalu tambahkan topping buah segar seperti stroberi, blueberry, atau pisang dalam porsi kecil. Oats kaya serat yang membantu menjaga rasa kenyang, sementara buah memberikan rasa manis alami tanpa tambahan gula.

2. Snack Pagi: Yogurt Greek dengan Kacang dan Biji-bijian

Daripada camilan manis dalam kemasan, pilih yogurt Greek tanpa gula tambahan. Tambahkan kacang almond, chia seeds, atau biji bunga matahari untuk memberi tekstur renyah dan lemak sehat. Kombinasi ini tidak hanya rendah gula, tetapi juga tinggi protein.

3. Makan Siang: Grilled Chicken Salad dengan Dressing Lemon

Salad bisa jadi membosankan jika dressing-nya penuh gula. Sebagai gantinya, gunakan dressing sederhana dari perasan lemon, minyak zaitun, dan sedikit merica. Tambahkan ayam panggang, sayuran segar, serta alpukat untuk menciptakan salad yang kaya rasa sekaligus menyehatkan.

4. Snack Sore: Smoothie Hijau Segar

Buat smoothie dari bayam, mentimun, apel hijau, dan sedikit jahe. Minuman ini tidak hanya rendah gula, tetapi juga kaya serat, vitamin, dan antioksidan. Hindari tambahan gula atau sirup agar tetap sehat.

5. Makan Malam: Salmon Panggang dengan Sayuran Kukus

Salmon kaya akan omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak. Sajikan dengan sayuran kukus seperti brokoli, wortel, dan buncis. Gunakan bumbu alami seperti bawang putih, rosemary, atau lada hitam agar rasa tetap nikmat tanpa gula tambahan.

6. Camilan Malam: Dark Chocolate 70%

Bagi yang tidak bisa lepas dari cokelat, pilih dark chocolate dengan kadar kakao minimal 70%. Selain lebih rendah gula, cokelat hitam kaya antioksidan yang baik untuk kesehatan. Konsumsi secukupnya agar tetap seimbang.

Tips Menjalani Diet Rendah Gula dengan Nyaman

• Perhatikan label makanan: hindari produk dengan tambahan gula tersembunyi seperti sirup jagung tinggi fruktosa.

• Pilih pemanis alami: gunakan madu atau stevia dalam jumlah kecil jika butuh rasa manis.

• Fokus pada makanan utuh: buah, sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian lebih aman dibandingkan makanan olahan.

• Tetap kreatif dengan resep: gunakan rempah dan bumbu alami untuk memperkaya rasa tanpa gula. (ra)