FYPMedia.id – Kangkung adalah salah satu sayuran hijau yang paling populer di Indonesia. Murah, mudah ditemukan, bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat, dan kaya nutrisi. 

Namun di balik itu, ada mitos yang sudah lama beredar di masyarakat: makan kangkung bikin ngantuk dan lemas. Benarkah demikian? Ataukah hanya sugesti belaka?

Fenomena ini membuat banyak orang menghindari konsumsi kangkung saat harus beraktivitas padat. Padahal, jika ditelusuri lebih dalam, kangkung justru menyimpan sejuta manfaat kesehatan yang jarang diketahui. 

Artikel ini akan membahas secara lengkap mitos dan fakta seputar kangkung, termasuk pandangan dokter, kandungan gizinya, serta tips konsumsi yang aman dan tepat.

Mengapa Kangkung Dituduh Bikin Ngantuk?

Tidak sedikit orang yang mengaku merasa kantuk dan lemas usai menyantap kangkung, terutama dalam porsi besar. Hal ini membuat sayuran ini sering dihindari sebelum bekerja, belajar, atau melakukan aktivitas penting.

Sejumlah pakar gizi menyebutkan, anggapan tersebut memang memiliki dasar meski belum terbukti sepenuhnya lewat penelitian klinis. 

Kangkung diketahui mengandung senyawa dengan efek sedatif ringan. Efek sedatif adalah kondisi ketika rangsangan pada sistem saraf pusat ditekan, sehingga tubuh merasa lebih rileks.

Selain itu, kangkung juga mengandung kalium, mineral penting yang tidak hanya mengatur tekanan darah, tetapi juga membantu mengurangi stres dan kecemasan. Kalium berperan pada sistem saraf otak dan dapat menimbulkan efek menenangkan.

Bahkan beberapa literatur menyebut, dalam dosis besar atau dalam bentuk ekstrak, efek sedatif kangkung bisa cukup signifikan hingga membuat seseorang lebih cepat tertidur. Namun dalam porsi makan harian, efek ini relatif kecil.

Baca Juga: 8 Manfaat Dahsyat Air Rebusan Jahe, Kunyit, dan Sereh, Plus Efek Sampingnya

Penjelasan Dokter Soal Mitos Kantuk karena Kangkung

Untuk meluruskan kabar ini, mari kita simak pendapat medis. Dokter Riza Marlina menjelaskan bahwa kangkung memang memiliki kandungan triptofan, sejenis asam amino yang membantu produksi serotonin dalam tubuh. 

Serotonin berperan memperlambat kerja saraf otak, sehingga memang berpotensi menimbulkan rasa kantuk.

Namun, dikutip dari Alodokter, dr. Riza menekankan bahwa efek ini belum bisa dipastikan sepenuhnya. “Kangkung memang ada kandungan triptofan yaitu protein untuk memproduksi serotonin di tubuh yang dapat berfungsi memperlambat kerja saraf otak, kemungkinan bisa diduga zat tersebut dapat menyebabkan kantuk namun tetap kondisi ini belum dapat dipastikan masih diperlukan penelitian lebih lanjut,” ungkapnya.

Lebih lanjut, ia menambahkan bahwa penyebab utama kantuk biasanya berasal dari faktor gaya hidup, bukan semata-mata dari makanan tertentu. 

“Tanda pasti penyebab kantuk ialah gaya hidup yang tidak sehat seperti kurang tidur di malam hari, konsumsi makanan terlalu banyak bisa menimbulkan kantuk seperti kebiasaan anda makan dengan porsi langsung banyak dan kurang gerak,” ujarnya.

Menurut dr. Riza, solusi terbaik adalah menjaga pola makan dan pola hidup. “Saran saya makanlah dengan porsi sewajarnya, jangan berlebihan, jangan lupa untuk aktif bergerak serta konsumsi air putih yang cukup,” tambahnya.

Kandungan Gizi Kangkung

Meski dicurigai bikin kantuk, kangkung sejatinya adalah sumber nutrisi penting bagi tubuh. Dalam satu cangkir kangkung segar (sekitar 56 gram), terkandung lebih dari setengah kebutuhan harian vitamin A dan C.

Beberapa kandungan gizi penting dalam kangkung antara lain:

1. Zat Besi → membantu mencegah anemia.
2. Serat Tinggi → baik untuk pencernaan dan membantu menurunkan kolesterol.
3. Antioksidan → melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas.
4. Flavonoid, Alkaloid, dan Polifenol → senyawa aktif yang berpotensi sebagai anti-diabetes.
5. Kalium → menjaga keseimbangan cairan, tekanan darah, dan mendukung fungsi saraf.

Kombinasi gizi ini membuat kangkung bukan hanya lezat, tetapi juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Baca Juga: 7 Alasan Kenapa Banyak Gen Z Mengidap Insomnia: Fakta Kunci dari Dokter

7 Khasiat Konsumsi Kangkung untuk Kesehatan

Selain kandungan gizinya, kangkung juga dipercaya memberikan manfaat kesehatan berikut:

1. Mendukung Kesehatan Mata: Kandungan vitamin A yang tinggi membantu menjaga kesehatan retina dan mencegah degenerasi makula.
2. Meningkatkan Imunitas Tubuh: Vitamin C dalam kangkung mampu memperkuat sistem imun sehingga tubuh lebih tahan terhadap infeksi.
3. Menjaga Kesehatan Jantung: Serat dan antioksidan dalam kangkung berperan menurunkan kolesterol dan melindungi pembuluh darah.
4. Mencegah Anemia: Kandungan zat besinya efektif mencegah dan mengatasi kurang darah.
5. Menyehatkan Sistem Pencernaan: Serat membantu melancarkan buang air besar dan menjaga keseimbangan mikroba usus.
6. Mengurangi Risiko Diabetes: Flavonoid dan polifenol berpotensi mengontrol kadar gula darah.
7. Menenangkan Pikiran: Efek kalium dan triptofan dalam kangkung bisa membantu mengurangi stres dan kecemasan.

Jadi, Benarkah Kangkung Bikin Ngantuk?

Dari penjelasan para ahli, kesimpulannya jelas: kangkung memang memiliki potensi memberi efek menenangkan, tetapi tidak cukup kuat untuk membuat seseorang langsung mengantuk dalam porsi normal.

Rasa kantuk setelah makan kangkung kemungkinan besar lebih dipengaruhi oleh faktor lain, seperti:

• Makan dalam porsi terlalu banyak.
• Kebiasaan tidur yang kurang.
• Efek samping obat tertentu.
• Kondisi kesehatan kronis.

Tips Konsumsi Kangkung agar Tetap Sehat

Agar mendapatkan manfaat maksimal dari kangkung tanpa khawatir rasa kantuk, berikut beberapa tips konsumsi yang bisa diterapkan:

• Makan dalam porsi wajar, jangan berlebihan.
• Hindari makan terlalu malam agar tidak mengganggu kualitas tidur.
• Kombinasikan kangkung dengan makanan tinggi protein untuk menyeimbangkan asupan nutrisi.
• Jangan lupa minum cukup air putih.
• Tetap aktif bergerak setelah makan untuk menghindari rasa kantuk.

Kangkung adalah sayuran lokal dengan segudang manfaat kesehatan. Anggapan bahwa kangkung bikin ngantuk memang ada dasarnya, tetapi bukan faktor utama penyebab kantuk. 

Sebaliknya, kandungan gizi kangkung menjadikannya makanan super yang sayang untuk dilewatkan.

Seperti kata pepatah: “Segala sesuatu yang berlebihan tidaklah baik.” Selama dikonsumsi dengan bijak, kangkung bukan hanya aman, tetapi juga bisa menjadi sahabat terbaik bagi kesehatan tubuh.