FYPMedia.id– Kuliner Thailand semakin populer di kalangan pecinta makanan di seluruh dunia, terutama dengan hadirnya salad Thailand yang viral, yakni “Som Tum”. Hidangan ini tidak hanya menjadi ikon kuliner, tetapi juga simbol kelezatan makanan sehat khas Asia Tenggara.
Salad ini menyuguhkan kombinasi rasa yang unik, dengan perpaduan pedas, asam, manis, dan gurih dalam satu hidangan segar. Dengan bahan utama pepaya muda yang diiris tipis, Som Tum menawarkan tekstur renyah yang berpadu sempurna dengan bumbu tradisionalnya.
Bagi penggemar kuliner, Som Tum menjadi pilihan yang pas untuk menikmati makanan sehat sekaligus menggugah selera. Tak heran jika hidangan ini menjadi favorit di restoran Thailand maupun meja makan para pecinta kuliner.
Baca juga: Puding Karamel Paman Barito: Kuliner Viral 2024 yang Wajib Coba di Jakarta!
Apa Itu Som Tum?
Som Tum adalah salad tradisional asal Thailand yang bahan utamanya adalah pepaya muda yang diparut kasar.
Selain pepaya, salad ini juga memanfaatkan bahan lain seperti wortel, tomat, kacang panjang, dan cabai untuk menciptakan rasa yang lebih beragam.
Keistimewaan Som Tum terletak pada penggunaan bumbu khas Thailand seperti air ikan, perasan jeruk nipis, gula merah, dan cabai yang dihaluskan bersama bawang putih, memberikan rasa yang berbeda dibandingkan dengan salad biasa.
Kombinasi Rasa yang Unik
Yang membuat Som Tum begitu istimewa adalah kombinasi empat rasa utama yang terdapat di dalamnya yaitu pedas dari cabai rawit, asam dari jeruk nipis, manis dari gula merah, dan gurih dari air ikan.
Baca juga: 5 Makanan Indonesia Inspirasi Gastronomi Arab
Ditambah dengan tekstur renyah pepaya muda yang segar, Som Tum memberikan sensasi makan yang menyegarkan sekaligus menggoda selera.
Varian Som Tum yang Viral
Som Tum kini hadir dalam berbagai varian yang semakin menarik perhatian publik.
Salah satunya adalah Som Tum yang ditambah dengan seafood seperti udang atau kepiting, memberikan rasa gurih yang lebih kaya.
Tak jarang, Som Tum juga disajikan dengan tambahan telur asin untuk memberikan cita rasa yang lebih unik.
Baca juga: Rujak Bebeg: Camilan Segar Pedas Khas Indonesia yang Bisa Dibuat di Rumah
Mengapa Som Tum Bisa Viral?
Som Tum bukan hanya sekadar salad biasa, melainkan juga sebuah fenomena kuliner.
Kombinasi rasa yang menarik dan bahan-bahan yang mudah didapatkan menjadikannya pilihan tepat untuk mereka yang ingin makan sehat dan segar.
Selain itu, tampilan warna-warni Som Tum yang menggugah selera juga membuatnya populer di media sosial, menjadikannya viral.
Keunikan dan keseimbangan rasa itulah yang membuat Som Tum digemari tidak hanya di Thailand, tetapi juga di berbagai mancanegara.
Cara Membuat Som Tum di Rumah
Bagi yang ingin mencoba membuat Som Tum di rumah, bahan-bahannya cukup mudah ditemukan.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Som Tum:
Bahan-bahan:
- 1 buah pepaya muda, serut kasar
- 1 buah wortel, serut kasar
- 5-6 cabai rawit (sesuaikan dengan selera pedas)
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1/4 cangkir kacang panjang, potong-potong
- 1-2 sendok makan air ikan
- 1 sendok makan gula merah serut
- 1-2 sendok makan perasan jeruk nipis
- 1-2 sendok makan kacang tanah sangrai (opsional)
Cara membuat:
- Tumbuk cabai rawit dan bawang putih dalam cobek hingga halus.
- Tambahkan gula merah dan air ikan, lalu tumbuk lagi hingga tercampur rata.
- Masukkan tomat dan pepaya serut, lalu tumbuk perlahan untuk meratakan bumbu.
- Tambahkan kacang panjang dan wortel, aduk rata.
- Beri perasan jeruk nipis dan kacang tanah sangrai (jika suka), kemudian aduk hingga semua bahan tercampur.
- Sajikan Som Tum dan nikmati sensasi salad Thailand yang segar!
Jika kamu belum mencobanya, sekarang adalah saat yang tepat untuk menikmati kelezatan salad Thailand ini!
