FYPMedia.ID- Susu sapi murni menjadi sorotan publik ketika peternak sapi di Indonesia, tepatnya di Jawa Tengah dan Jawa Timur, viral di media sosial. Hal ini bermula dari para peternak sapi perah dan pengepul susu di Boyolali, Jawa Tengah menggelar aksi mandi susu yang tidak terserap industri di Tugu Susu Tumpah, pada Sabtu (9/11/2024) lalu.

Kejadian ini tidak hanya mengunggah rasa kepedulian terhadap nasib peternak, tetapi juga menunjukkan kepada masyarakat akan potensi luar biasa yang terkandung dalam susu sapi murni.

Meskipun banyak susu sapi yang terbuang dalam aksi tersebut, perlu diketahui bahwa susu sapi murni memiliki segudang keunggulan dan manfaat kesehatan yang tidak boleh diabaikan. Lantas apa saja keunggulan dan manfaat susu sapi murni bagi kesehatan?

Baca juga: Viral! Peternak Susu di Pasuruan dan Boyolali Terpaksa Buang Ratusan Ton Susu, Ini Penyebabnya

Keunggulan dan Manfaat Susu Sapi Murni bagi Kesehatan

Susu sapi murni adalah minuman yang kaya akan nutrisi serta memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Dikutip dari Alodokter pada Senin (11/11/2024), susu sapi murni adalah jenis susu yang masih segar dan tentunya belum banyak diolah, contohnya melalui pasteurisasi, hal inilah yang membuat susu sapi murni memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi. 

Dalam satu gelas (250 ml) susu murni terkandung setidaknya 150 kalori, 8 gram protein, 9 gram lemak, 300 mg kalsium, 300 IU vitamin A, dan 98 IU vitamin D.

Nutrisi-nutrisi yang terkandung dalam susu sapi murni dapat berkontribusi dalam berbagai manfaat kesehatan. Selain itu, susu sapi murni juga memiliki keunggulan nutrisi, seperti protein, kalsium, vitamin D, vitamin B12, dan riboflavin. Dikutip dari berbagai sumber, berikut ini beberapa manfaat susu murni bagi kesehatan:

    1. Menjaga kesehatan tulang dan otot

Susu murni memiliki banyak kandungan protein, kalsium, vitamin D sebagai nutrisi penting yang dibutuhkan dalam menjaga kekuatan serta kesehatan tulang dan otot. Tercukupinya asupan nutrisi ini, maka risiko terkena kerapuhan tulang (osteoporosis) akan berkurang.

     2.  Mengurangi risiko penyakit tertentu

Selain dapat menjaga kesehatan tulang dan otot, susu murni memiliki manfaat dalam mengurangi risiko penyakit tertentu. Bergama nutrisi pada susu murni diketahui bisa memberikan manfaat untuk menghindari penyakit tertentu seperti sindrom metabolik, obesitas, resistensi insulin, dan penyakit jantung. 

     3. Menambah energi dan stamina

Pada susu murni mengandung cukup kalori, lemak, dan protein yang bisa menambah energi bagi tubuh. Energi yang cukup akan membuat tubuh terasa lebih kuat, sehingga tubuh memiliki stamina yang cukup untuk berolahraga maupun dalam menjalani aktivitas sehari-hari.

Baca juga: Fenomena La Nina dan Dampaknya pada Iklim di Indonesia

      4. Menurunkan kadar gula dalam darah

Sebag ian orang meyakini bahwa susu tidak dianjurkan untuk pengidap diabetes. Padahal, dalam sebuah penelitian dari Journal of Dairy Science membuktikan bahwa dengan mengkonsumsi susu sapi di pagi hari sewaktu sarapan dapat memberikan manfaat positif pada kadar gula darah.

Dari penelitian tersebut bahwa susu yang diminum pada pagi hari membuat pencernaan karbohidrat dalam tubuh melambat sehingga kadar gula darah dapat terjaga.

      5. Mengoptimalkan fungsi otak

Susu sapi murni tidak hanya terkenal untuk kesehatan tulang, tetapi juga memberikan manfaat positif pada fungsi otak. Studi dari The American Journal of Clinic Nutrition meneliti tentang efek susu sapi pada aktivitas otak orang-orang berusia lanjut

Hasilnya menunjukan susu sapi meningkatkan kadar glutathione pada otak, yang mana kadar ini berperan penting dalam mencegah berbagai masalah otak, seperti penyakit Alzheimer atau penyakit kronis.

Itulah beberapa keunggulan sekaligus manfaat dari mengkonsumsi susu sapi murni bagi kesehatan tubuh secara rutin. Namun, pastikan mengkonsumsi susu sapi murni dalam batas wajar, ya. Karena mengkonsumsi susu sapi berlebihan justru tidak baik bagi kesehatan tubuh.