FYPMedia.ID – Siapa yang tidak tahu cireng? Cireng merupakan salah satu jajanan kaki lima jadul yang terbuat dari bahan dasar terbuat dari tepung sagu tanpa adanya isian. Tetapi seiring berkembangnya zaman, inovasi cireng turut berubah.

Kini, cireng tidak hanya hadir dalam bentuk polos, tetapi juga dengan beragam isian yang menggugah selera. 

Tekstur yang renyah dan gurih menjadi pilihan yang cocok dijadikan cemilan pilihan dengan tambahan saus sambal. Biar makin nikmat dengan sensasi yang berbeda, variasikan isian cireng seperti ayam suwir.

Saat ini cireng isi ayam memiliki begitu banyak peminatnya, tak hanya anak-anak bahkan orang tua pun menyukai cemilan yang satu ini.

Baca juga: Kue Putu, Si Lembut yang Menggoda Lidah!

Tertarik untuk buat dirumah? Ini dia cara mudah membuat cireng isi ayam suwir pedas yang renyah. Dengan bahan-bahan sederhana dan proses pembuatannya yang tidak rumit, kamu bisa menikmati cemilan ini kapan saja.

Bahan-bahan Membuat Cireng Isi Ayam Suwir

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung sagu
• 50 gram tepung terigu
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt kaldu bubuk
• ½ sdt garam
• 150 ml air panas
• Minyak goreng secukupnya

Untuk Isian Ayam Suwir Pedas:

• 200 gram ayam
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdm kecap manis
• 1 siung bawang merah, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah besar, iris tipis atau bisa juga diulek
• 3 buah cabai  rawit, iris tipis (sesuai selera)
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat Isian Ayam Suwir

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.  
2. Masukkan cabai merah besar dan cabai rawit, aduk hingga layu.  
3. Tambahkan ayam suwir, saus sambal, kecap manis, garam dan gula. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.  
4. Angkat dan sisihkan.  

Cara Membuat Adonan Cireng 

1. Campurkan tepung sagu, tepung terigu, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk dan merica dalam wadah besar.  
2. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan bisa dipulung.  

Baca juga: 7 Rekomendasi Kuliner Murah yang Bikin Perut dan Dompet Bahagia

Cara Membentuk dan Menggoreng Cireng

1. Ambil sejumput adonan, pipihkan, dan isi dengan ayam suwir pedas.  
2. Tutup rapat adonan, bentuk sesuai selera (bulat atau pipih).  
3. Panaskan minyak goreng di wajan, goreng cireng hingga matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.  

Itu dia cara membuat cireng isi ayam suwir yang mudah di rumah. Jangan lupa disajikan saat hangat dengan cocolan saus sambal atau kecap pedas. Selamat mencoba