FYPMedia.ID – Tahun baru selalu menjadi momen yang dinanti-nanti. Di Indonesia, banyak hidangan yang tak terpisahkan dari perayaan ini, salah satunya adalah jagung yang memiliki rasa manis dapat menjadi berbagai hidangan yang cocok untuk tahun baru.

Mulai dari makanan manis, asin, digoreng, dibakar, hingga direbus, menjadi bahan dasar yang serbaguna dalam menghidangkan makanan. Lalu, olahan apa saja yang cocok untuk tahun baru?

Baca juga: 5 Makanan Khas Tahun Baru Jepang: Sajian dengan Simbol Harapan

• Table of Contents

  Toggle

  Jagung Bakar

Jagung bakar merupakan hidangan yang paling populer saat tahun baru. Pengolahannya memberikan aroma manis dan gurih. Jika ingin menambahkan rasa, biasanya dioleskan dengan bumbu barbeque, balado, atau mentega sehingga aroma wanginya keluar.

• Jasuke

Jasuke singkatan dari jagung susu keju merupakan hidangan manis karena direbus dan dicampur dengan susu kental manis dan taburan keju parut. Hidangan ini sangat cocok dijadikan sebagai camilan di suasana tahun baru.

Rasanya yang manis dan gurih dipadukan yang bertekstur menjadikan jasuke sebagai pilihan makanan yang digemari oleh banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa.

• Corn Ribs

Corn ribs merupakan hidangan baru yang sedang populer. Jagung dipotong memanjang, lalu dibakar atau digoreng dengan bumbu marinasi. Penyajiannya bisa ditaburi dengan bumbu tabur balado dan perasa lainnya.

Corn ribs juga bisa disajikan dengan tambahan topping seperti keju parut, saus pedas, atau mentega, menjadikannya hidangan yang menarik untuk disantap bersama keluarga saat merayakan pergantian tahun.

• Sup Jagung

Sup ini  adalah hidangan hangat yang pas untuk dinikmati di malam tahun baru. Langkah pertama adalah merebusnya dengan kaldu ayam dan potongan sayuran, seperti wortel, buncis, jamur kancing dan lainnya. 

Biasanya juga ditambahkan ayam suwir atau dipotong dadu, memberikan rasa kenyang dan kehangatan di tengah tahun baru.

Baca juga: 6 Makanan Viral di TikTok Sepanjang 2024: Sudah Coba Semua?

• Grontol Jagung

Grontol atau jagung rebus yang dipipil dan dicampur dengan kelapa parut serta sedikit gula adalah makanan tradisional yang sering ditemukan di banyak daerah di Indonesia. sajian memiliki rasa manis alami yang dipadu dengan gurihnya kelapa parut. 

Hidangan ini cukup mudah dibuat dan cocok sebagai camilan ringan saat merayakan tahun baru. Dengan tambahan sedikit garam atau gula, makanan ini bisa menjadi sajian yang menyegarkan dan memanjakan lidah, serta memberikan kenangan masa kecil yang hangat bagi banyak orang.

Berbagai olahan di atas bisa kalian coba untuk dihidangkan saat perayaan tahun baru. Dengan berbagai cara pengolahan yang sederhana namun menggugah selera, jagung bisa menjadi pilihan favorit yang tak terlewatkan di meja makan saat menyambut pergantian tahun.