FYPMedia.id – Sistem imun tubuh yang kuat sangat penting untuk melawan berbagai penyakit. Nutrisi dari makanan dan minuman yang kita konsumsi memiliki peran besar dalam menjaga daya tahan tubuh. Ada banyak jenis makanan sehat dan juga tidak, tetapi hal ini tergantung pada kesadaran diri setiap orang dalam memilih makanan dan minuman yang akan dikonsumsi.

Namun, ada beberapa jenis makanan dan minuman yang justru dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh. 

Berikut adalah 10 jenis makanan dan minuman yang sebaiknya dihindari agar imunitas tetap optimal:

• Minuman Beralkohol

Konsumsi alkohol berlebihan dapat merusak mikrobiota usus, yang berperan penting dalam sistem kekebalan tubuh. 

Studi dari Toxicology Reports (2021) menyebutkan alkohol menghambat produksi antibodi dan mempengaruhi kualitas tidur.

• Minuman Manis

Minuman manis tinggi gula, seperti soda dan teh kemasan, dapat mengganggu keseimbangan bakteri di usus. 

Menurut penelitian dalam Human Immunology (2022), gula berlebih meningkatkan peradangan yang merugikan sistem imun.

• Gorengan

Meski lezat, gorengan mengandung produk akhir glikasi lanjut (AGE) yang dapat melemahkan fungsi usus dan meningkatkan peradangan. 

Penelitian di Nutrients (2020) menemukan bahwa konsumsi AGE berdampak negatif pada kekebalan tubuh.

Sebagai informasi, Produk akhir glikasi lanjut (AGE) adalah senyawa kompleks yang dihasilkan dari interaksi antara gula dengan protein atau lemak dalam tubuh. Proses ini, yang dikenal sebagai reaksi Maillard, berlangsung secara non-enzimatik.

Baca juga: Tingkatkan Imunitas Tubuh Saat Musim Hujan dengan 7 Herbal dan Rempah Alami

• Daging Olahan

Daging olahan seperti sosis, kornet, bologna, hot dog, dan ham mengandung zat yang dapat memicu peradangan. 

Kadar tinggi trimetilamina N-oksida (TMAO) dari konsumsi daging olahan berkontribusi pada lemahnya sistem imun. Hal ini terjadi ketika daging merah dicerna, bakteri usus menghasilkan zat yang disebut trimetilamina (TMA) yang kemudian diubah menjadi trimetilamina N-oksida (TMAO) oleh hati.

• Makanan Tinggi Garam

Makanan asin, seperti makanan cepat saji dan keripik, memengaruhi kualitas tidur dan sistem kekebalan tubuh. 

Studi Respiratory Research (2023) menyebutkan konsumsi garam berlebih berkaitan dengan gangguan pernapasan saat tidur.

• Permen

Permen kaya gula olahan yang dapat meningkatkan penanda peradangan dalam tubuh. Hal ini melemahkan respons imun tubuh terhadap infeksi. Sebagai gantinya, konsumsi buah beri yang manis alami bisa menjadi pilihan sehat.

• Es Krim

Mengandung lemak jenuh dan gula tinggi, es krim memicu peradangan yang melemahkan sistem imun. Yogurt tanpa rasa bisa menjadi alternatif yang lebih sehat.

Baca juga: 5 Kebiasaan Makan Orang Jepang yang Membuat Tubuh Sehat dan Langsing 

• Minuman Energi

Selain gula, minuman energi mengandung kafein berlebih yang memengaruhi mikrobiota usus dan meningkatkan peradangan. Pilihan tidur berkualitas jauh lebih efektif untuk meningkatkan energi.

• Makanan Cepat Saji

Makanan cepat saji kaya lemak jenuh, gula, dan natrium, yang tidak hanya buruk untuk sistem imun tetapi juga meningkatkan risiko penyakit kronis seperti diabetes tipe-2.

• Karbohidrat Olahan

Roti putih, makanan manis, dan camilan tinggi glikemik dapat memicu peradangan dan kerusakan mikrobiota usus, yang berdampak buruk pada imunitas tubuh.

Selain 10 jenis makanan di atas, masih ada makanan lain yang perlu dibatasi. Contohnya adalah makanan tinggi gula seperti kue, manisan, dan susu dengan aneka rasa, yang dapat mengurangi efektivitas sel darah putih dalam melawan penyakit. 

Makanan yang digoreng seperti kentang goreng dan ayam goreng juga berisiko melemahkan imun tubuh karena kandungan lemak jenuhnya yang tinggi.

Daging olahan yang hangus, seperti bacon goreng dan hot dog, berkontribusi pada inflamasi kronis dan menekan respons kekebalan. 

Begitu pula dengan makanan beku yang tinggi garam dan makanan dengan karbohidrat olahan. Semua ini menunjukkan bahwa menjaga imun tubuh yang kuat dimulai dari mengonsumsi makanan sehat dan bergizi seimbang.

Mulailah dari sekarang untuk lebih selektif dalam memilih asupan harian demi mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan!